Tiêu chuẩn VietGAP là gì? Vai trò của nó trong nền nông nghiệp hiện đại ra sao? Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về VietGAP, từ khái niệm, lợi ích, quy trình đến các câu hỏi thường gặp, giúp bạn hiểu rõ hơn về tiêu chuẩn quan trọng này.
VietGAP là gì? Khái niệm và Tiêu Chí Cốt Lõi
VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices – Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam) là tập hợp các nguyên tắc, quy trình hướng dẫn sản xuất, thu hoạch và xử lý nông sản nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng. Tiêu chuẩn VietGAP được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành, áp dụng cho các lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản.
Bốn tiêu chí nền tảng của VietGAP:
- Kỹ thuật sản xuất: Quy định chi tiết về kỹ thuật từ khâu chọn đất, giống, phân bón đến thu hoạch cho từng loại nông sản.
- An toàn thực phẩm: Đảm bảo thực phẩm không bị nhiễm khuẩn, hóa chất độc hại, an toàn cho người tiêu dùng.
- Môi trường: Sử dụng đất và nước hợp lý, bảo vệ môi trường, ngăn ngừa ô nhiễm.
- Truy xuất nguồn gốc: Cho phép người tiêu dùng theo dõi nguồn gốc sản phẩm từ trang trại đến bàn ăn.
12 Tiêu Chuẩn VietGAP Cần Đạt Được
Để đạt chứng nhận VietGAP, cần đáp ứng 12 tiêu chuẩn sau:
- Đánh giá và lựa chọn vùng sản xuất
- Giống và gốc ghép
- Quản lý đất và giá thể
- Phân bón và chất phụ gia
- Nước tưới
- Hóa chất (phân bón vô cơ và thuốc bảo vệ thực vật)
- Thu hoạch và xử lý sau thu hoạch
- Quản lý và xử lý chất thải
- An toàn lao động
- Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc và thu hồi sản phẩm
- Kiểm tra nội bộ
- Khiếu nại và giải quyết khiếu nại.
Điều Kiện Đất Đai, Cơ Sở Vật Chất Theo Tiêu Chuẩn VietGAP
Đất và Nước Tưới
Đất canh tác phải cao ráo, thoát nước tốt, không bị ô nhiễm bởi khói bụi, chất thải. Nguồn nước tưới phải sạch, đảm bảo an toàn.
Giống và Phân Bón
Sử dụng giống tốt, có nguồn gốc rõ ràng, không mang mầm bệnh. Phân bón phải đúng loại, đúng liều lượng, ưu tiên phân hữu cơ và phân vi sinh.
Phòng Trừ Sâu Bệnh và Thu Hoạch
Ưu tiên sử dụng biện pháp sinh học, hạn chế thuốc bảo vệ thực vật. Thu hoạch đúng độ chín, loại bỏ sản phẩm hư hỏng.
Sơ Chế, Vận Chuyển và Bảo Quản
Sơ chế trong điều kiện vệ sinh, đóng gói và vận chuyển nhanh chóng. Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp để giữ chất lượng sản phẩm.
Lợi Ích Của Việc Áp Dụng Tiêu Chuẩn VietGAP
Tiêu chuẩn VietGAP mang lại nhiều lợi ích cho xã hội, nhà sản xuất và người tiêu dùng:
- Xã hội: Nâng cao chất lượng nông sản, bảo vệ môi trường, tăng kim ngạch xuất khẩu.
- Nhà sản xuất: Nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh, xây dựng thương hiệu.
- Người tiêu dùng: Được sử dụng sản phẩm an toàn, chất lượng, truy xuất được nguồn gốc.
Các Câu Hỏi Thường Gặp Về Tiêu Chuẩn VietGAP
Hiệu lực của chứng nhận VietGAP là bao lâu?
Tối đa 3 năm, với điều kiện phải được đánh giá giám sát định kỳ.
So sánh VietGAP cũ và mới?
VietGAP mới có mục tiêu rõ ràng hơn, yêu cầu tài liệu chi tiết hơn, dễ áp dụng hơn và tập trung vào quản lý rủi ro.
Quy định VietGAP trong trồng trọt?
Tuân thủ nguyên tắc “4 đúng”: đúng loại, đúng liều lượng, đúng lúc, đúng thời gian cách ly.
Hình thức đánh giá chứng nhận VietGAP?
Do các tổ chức chứng nhận được chỉ định thực hiện.
Vì sao áp dụng VietGAP còn khó khăn?
Do nhiều yếu tố như chi phí đầu tư, nhận thức của người sản xuất, hệ thống hỗ trợ kỹ thuật.
Tiêu chuẩn VietGAP đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển nông nghiệp bền vững, đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao sức khỏe cộng đồng. Việc áp dụng VietGAP là xu hướng tất yếu để nông nghiệp Việt Nam hội nhập với thị trường quốc tế. Liên hệ với SIGroup để được tư vấn về chứng nhận VietGAP.
SIGroup – Đơn vị tư vấn và hỗ trợ đăng ký chứng nhận VietGAP hàng đầu
Với đội ngũ chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chứng nhận, SIGroup cam kết mang đến dịch vụ chuyên nghiệp:
✅ Tư vấn miễn phí quy trình và điều kiện đạt chứng nhận VietGAP
✅ Khảo sát thực tế và xây dựng quy trình sản xuất phù hợp tiêu chuẩn
✅ Hỗ trợ đào tạo nhân sự và hướng dẫn ghi chép hồ sơ theo yêu cầu
✅ Đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình kiểm tra, đánh giá và cấp chứng nhận
✅ Rút ngắn thời gian – tiết kiệm chi phí – đảm bảo kết quả
Để được tư vấn chi tiết về hồ sơ, quy trình đăng ký chứng nhận VIETGAP, quý khách vui lòng liên hệ:
Hotline: 0931119183
Email: [email protected]
………………………………………………………………………………..
SIGROUP cam kết 100% đăng ký thành công giấy phép.
Nhanh chóng – Chính xác – Trọn gói – Tiết kiệm – Đồng hành
