Công bố chất lượng sản phẩm thực phẩm là gì? Ai cần thực hiện quy trình này? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết về thủ tục, hồ sơ cần thiết cho việc tự công bố chất lượng sản phẩm thực phẩm tại Việt Nam.
Tự Công Bố Sản Phẩm Thực Phẩm Là Gì?
Tự công bố sản phẩm thực phẩm là việc cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh thực phẩm đăng ký công khai thông tin sản phẩm của mình với cơ quan nhà nước có thẩm quyền. Thông tin này sẽ được công khai trên Cổng Thông tin Điện tử. Sau khi hoàn tất thủ tục công bố chất lượng sản phẩm thực phẩm, doanh nghiệp được phép sản xuất, kinh doanh và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn thực phẩm của sản phẩm đó.
Ví dụ: Doanh nghiệp sản xuất nước giải khát cần thực hiện công bố chất lượng sản phẩm nước giải khát bằng cách công khai thông tin trên phương tiện truyền thông, website hoặc tại trụ sở kinh doanh và trên hệ thống thông tin dữ liệu về an toàn thực phẩm.
Đối Tượng Cần Thực Hiện Công Bố Chất Lượng Sản Phẩm Thực Phẩm
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thực phẩm sau đây bắt buộc phải thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm:
- Phụ gia thực phẩm
- Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm
- Thực phẩm đã qua chế biến, bao gói sẵn
- Vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm
- Dụng cụ chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm
Ngoại lệ: Các sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu chỉ dùng cho sản xuất hàng xuất khẩu hoặc phục vụ sản xuất nội bộ, không tiêu thụ trong nước được miễn thủ tục tự công bố.
Quy Trình Tự Công Bố Chất Lượng Sản Phẩm Thực Phẩm
Hồ Sơ Công Bố Chất Lượng Sản Phẩm Thực Phẩm
Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm thực phẩm bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm (Mẫu số 01)
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc giấy tờ tương đương
- Bản sao Giấy phép sản xuất (nếu có)
- Bản sao hoặc bản chính kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm (có hiệu lực trong vòng 12 tháng, do phòng kiểm nghiệm được công nhận ISO 17025 cấp, theo các chỉ tiêu của Bộ Y tế)
- Phiếu công bố tiêu chuẩn cơ sở
- Ảnh chụp nhãn sản phẩm gốc
- Nhãn phụ tiếng Việt (đối với sản phẩm nhập khẩu)
- Các giấy tờ pháp lý khác (tùy từng sản phẩm)
Tất cả tài liệu trong hồ sơ phải bằng tiếng Việt hoặc có bản dịch tiếng Việt được công chứng.
Thủ Tục Công Bố Chất Lượng Sản Phẩm Thực Phẩm
Thủ tục tự công bố sản phẩm thực phẩm được thực hiện theo 3 bước:
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ đầy đủ theo danh mục trên.
Bước 2: Đăng tải hồ sơ. Cá nhân/tổ chức đăng tải hồ sơ lên:
- Phương tiện thông tin đại chúng, website hoặc niêm yết tại trụ sở
- Hệ thống thông tin dữ liệu về an toàn thực phẩm
Nếu chưa có hệ thống thông tin dữ liệu về an toàn thực phẩm, hồ sơ cần được gửi qua bưu điện hoặc nộp trực tiếp cho cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do UBND tỉnh/thành phố chỉ định. Cơ quan này sẽ lưu trữ hồ sơ và đăng tải thông tin lên website. Trường hợp sản phẩm được sản xuất tại nhiều cơ sở, cá nhân/tổ chức có thể chọn một cơ quan quản lý tại bất kỳ nơi nào có cơ sở sản xuất.
Bước 3: Hoàn tất công bố. Sau khi công bố, cá nhân/tổ chức được phép sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm. Bất kỳ thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần đều yêu cầu công bố lại. Các thay đổi khác chỉ cần thông báo bằng văn bản cho cơ quan chức năng.
Lợi Ích Của Việc Công Bố Chất Lượng Sản Phẩm Thực Phẩm
Công bố chất lượng sản phẩm thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp:
- Khẳng định chất lượng: Đảm bảo sản phẩm đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Tăng uy tín thương hiệu: Tạo niềm tin cho người tiêu dùng, nâng cao vị thế cạnh tranh.
- Mở rộng thị trường: Thuận lợi cho việc kinh doanh trong nước và xuất khẩu.
- Kiểm soát sản xuất: Giúp doanh nghiệp quản lý chất lượng, giảm thiểu rủi ro.
- Tuân thủ pháp luật: Tránh các vấn đề pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm.
- Bảo vệ người tiêu dùng: Đảm bảo quyền lợi và sức khỏe cho người sử dụng.
Câu Hỏi Thường Gặp Về Công Bố Chất Lượng Sản Phẩm Thực Phẩm
1. Ai cần công bố chất lượng sản phẩm thực phẩm?
Cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, thực phẩm chế biến sẵn, bao bì và dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
2. Hồ sơ công bố gồm những gì?
Xem chi tiết phần “Hồ Sơ Công Bố Chất Lượng Sản Phẩm Thực Phẩm” bên trên.
3. Quy trình công bố như thế nào?
Xem chi tiết phần “Thủ Tục Công Bố Chất Lượng Sản Phẩm Thực Phẩm” bên trên.
4. Sản phẩm nào được miễn công bố?
Sản phẩm dùng cho sản xuất hàng xuất khẩu hoặc sản xuất nội bộ, không tiêu thụ trong nước.
5. Lợi ích của việc công bố là gì?
Xem chi tiết phần “Lợi Ích Của Việc Công Bố Chất Lượng Sản Phẩm Thực Phẩm” bên trên.
SIGroup – Dịch vụ hỗ trợ công bố sản phẩm chuyên nghiệp
Với kinh nghiệm nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực tư vấn pháp lý ngành thực phẩm, SIGroup cung cấp dịch vụ công bố sản phẩm một cách chuyên nghiệp, nhanh chóng và hiệu quả.
Chúng tôi không chỉ hỗ trợ khách hàng hoàn thiện hồ sơ đúng quy định mà còn đồng hành trong suốt quá trình thực hiện – từ khâu kiểm nghiệm, tư vấn thành phần, soạn thảo hồ sơ, đến nộp và theo dõi kết quả. Nhờ sự am hiểu sâu sắc về các tiêu chuẩn của Bộ Y tế và quy trình làm việc tại các cơ quan chức năng, SIGroup giúp doanh nghiệp rút ngắn thời gian xử lý, tránh các sai sót pháp lý, và sớm đưa sản phẩm ra thị trường một cách hợp pháp và hợp chuẩn.
Chúng tôi đặc biệt chú trọng đến sự chính xác trong từng tài liệu, sự minh bạch trong chi phí, và thái độ phục vụ tận tâm với từng khách hàng. Dù là doanh nghiệp mới bắt đầu kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm hay đơn vị đã có kinh nghiệm nhưng muốn mở rộng thị trường, SIGroup đều có thể cung cấp giải pháp pháp lý tối ưu, phù hợp theo từng loại sản phẩm và mô hình hoạt động.
Thông tin liên hệ dịch vụ công bố sản phẩm tại SIGROUP
Trên đây là những thông tin về dịch vụ công bố sản phẩm. Nếu Quý doanh nghiệp cần thực hiện kiểm nghiệm, công bố chất lượng sản phẩm hãy liên hệ ngay đến SIGROUP qua số điện thoại sau: 0931119183 để được cung cấp thông tin chính xác nhất.
Sigroup – hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tiêu chuẩn chất lượng và pháp lý
