Cà phê có cần công bố chất lượng không?
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cà phê là sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn nên thuộc nhóm phải thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm trước khi lưu hành. Với cà phê thông thường — cà phê rang xay, cà phê bột, cà phê hòa tan — doanh nghiệp chỉ cần tự công bố, không phải chờ cơ quan nhà nước thẩm định hay cấp giấy chứng nhận, mà tự chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm sau khi công bố.
Tuy nhiên, cần lưu ý: nếu sản phẩm là thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa cà phê (ví dụ cà phê tăng lực, cà phê giảm cân, cà phê bổ sung collagen…), sản phẩm đó sẽ chuyển sang nhóm bắt buộc phải đăng ký bản công bố tại cơ quan có thẩm quyền, thay vì chỉ tự công bố.
Hồ sơ công bố chất lượng cà phê gồm những gì?
-
Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu quy định.
-
Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm, còn hiệu lực trong vòng 12 tháng, do phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc công nhận phù hợp ISO 17025 cấp.
-
Giấy phép kinh doanh có ngành nghề liên quan đến thực phẩm.
-
Nhãn sản phẩm hoặc mẫu nhãn dự kiến, tuân thủ quy định về ghi nhãn thực phẩm.
Các tài liệu trong hồ sơ cần thể hiện bằng tiếng Việt; tên sản phẩm, tên và địa chỉ doanh nghiệp phải thống nhất trên toàn bộ hồ sơ để tránh bị trả lại.
Trường hợp nào cà phê phải đăng ký bản công bố thay vì tự công bố?
Ngoài nhóm cà phê thông thường tự công bố, các sản phẩm cà phê được phối trộn thêm thành phần có công dụng hỗ trợ sức khỏe đặc biệt (như tăng lực, giảm cân, bổ sung vi chất…) sẽ được xếp vào nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, đòi hỏi đăng ký bản công bố sản phẩm và chờ cơ quan có thẩm quyền thẩm định trước khi lưu hành. Doanh nghiệp cần xác định đúng nhóm sản phẩm ngay từ đầu để tránh làm sai loại hồ sơ.
Một số câu hỏi thường gặp:
- Cà phê nhập khẩu có cần công bố như cà phê sản xuất trong nước không? Có, về cơ bản quy trình tương tự, tuy nhiên tài liệu nước ngoài trong hồ sơ (nếu có) cần được dịch sang tiếng Việt và công chứng.
- Khi thay đổi bao bì, nhãn mác cà phê có cần công bố lại không? Nếu thay đổi tên, xuất xứ hoặc thành phần sản phẩm thì phải công bố lại từ đầu. Các thay đổi khác thường chỉ cần thông báo bằng văn bản cho cơ quan quản lý.
- Công bố chất lượng cà phê mất bao lâu? Với hình thức tự công bố, thời gian phụ thuộc chủ yếu vào tốc độ kiểm nghiệm mẫu (thường 5-7 ngày làm việc) và mức độ hoàn thiện hồ sơ ngay từ lần nộp đầu.
SIGroup hỗ trợ doanh nghiệp công bố chất lượng cà phê nhanh và đúng quy định
SIGroup hỗ trợ doanh nghiệp xác định đúng hình thức công bố, chuẩn bị hồ sơ kiểm nghiệm và hoàn thiện thủ tục tự công bố cho sản phẩm cà phê. Liên hệ SIGroup để được tư vấn cụ thể.
📞 Thông tin liên hệ:
🏢 CÔNG TY TNHH TIÊU CHUẨN QUỐC TẾ SIGROUP
📍 Tầng 3, Số 15, Ngách 28, Ngõ 9 Đường Trần Quốc Hoàn, Phường Cầu Giấy, thành phố Hà Nội
📧 Email: sigrouptcqt@gmail.com
📘 Fanpage: SIGroup Giải pháp về Tiêu chuẩn Chất lượng
🌐 Website: SIGroup - Tiêu chuẩn Chất lượng
☎️ Hotline: 0931 226 831
Cần tư vấn về tiêu chuẩn, chứng nhận và giải pháp phù hợp?
Liên hệ SIGroup để được hỗ trợ thông tin và tư vấn theo nhu cầu của doanh nghiệp.
